Día de publicación: 2022-12-05
Por: El Imparcial
NAVOJOA.- En un 40% aumentó el precio del menudo esta temporada en comparación con el año pasado a la misma fecha, esto a causa de la escasez del producto, manifestó Salvador Montaño Félix.
El comerciante de productos cárnicos detalló que el año pasado el cuarto de menudo que contiene tres kilogramos de dicho producto, costaba 250 pesos, pero este año el precio subió a 350 pesos.
Es por lo mismo de la oferta y la demanda, la escasez de ganado por la sequía de años anteriores provocó escasez de producto”, abundó.
La venta de menudo aumenta 60% durante el mes de diciembre en comparación con otros meses del año, abundó, pues es uno de los alimentos predilectos durante las fiestas decembrinas.
La gente lo procura mucho, es ya una tradición que busquen el menudo para preparar en estas fiestas o para despedir el año”, subrayó.
Además la cabeza, carne para tamales y para azar es de lo más vendido durante diciembre, añadió, por lo que los comerciantes esperan buenos dividendos.
“Ya llegándose el 15 de diciembre las ventas son más notorias, hay mucha afluencia de clientes aquí en el Mercado Municipal”, mencionó.
